Bodrum'dan Bir Bağbozumu Haberi

2 Eylül 2008 tarihindeki "Almanya-Lorch'dan bir Weingut - (Mohr)" başlıklı yazının sonunda, "..... İş bağa ve şaraba gelince ben de kasabanın şerifi gibi bişey mi oldum ne =:)" demiştim. Şakaydı tabi...

Şimdi bu şakaya devam ediyoruz :)
Kasabanın şerifi internette gezerken bakın nasıl bir habere rastladı.

Haber, Bodrum'un yerel günlük Yarımada gazetesinin internet adresinden. Link adresi http://www.yarimada.net/scripts/kayit.asp?id=8860&KULLANICI_ID=54&page=kayit.asp&results=8860,8859,8858,8857,8856,8855,8854,8853,8852,8851



Perşembe, 21 Ağustos 2008

İlk bağbozumu Bitez’ de yapıldı

Yarımadamız ağırlıklı olarak eğlence, turizm beldesi olarak bilinir. Ama son yıllarda gerek Bodrum'un yerlileri, gerekse dışarılardan gelip de artık Bodrumlu olanlar, unutulmak üzere olan mandalina, üzüm, deniz ürünleri gibi yöresel değerleri işleyerek turizme ve yöresel ekonomiye katkılarda bulunuyorlar. Bu kişilere bir örnek de, denizcilik sektörünün yanı sıra, Bitez'de butik otel işleten ve buna bağcılığı da ekleyen IMI Tarım Gıda ve Tur. A.Ş. ortakları… Dere yatağından, zor koşullardan geçerek ulaşılabilen bu mekanda doğal doku hiç bozulmadan butik otel yapan şirket, mevcut araziye 450 kök Cabernet Sauvignon ile 150 Merlot üzüm dikti. 6 yıl önce yapılan dikim çalışmasından sonra, geçmiş yıllarda daha amatörce toplanmış üzümler, bu yıl nihayet doğru adresi buldu ve " Evde Şarap" grubunun bazı üyelerinin de katkıları ile bağbozumu yapıldı. Böylece Yarımada'nın ilk bağbozumu Bitez'de yapıldı. Sıcaklığın yüksek derecelerde seyretmesi, bağbozumu tarihini erkene çekti. Toplanan üzümlerden şarap ve pekmez yapımı için çalışmalar başladı. Sonuçlar çok başarılı olursa, IMI A.Ş. belki de önümüzdeki yıl bağbozumunu şenliklerle gerçekleştirebilir. Böylece, Bodrumlulara şarap ve pekmezlerini de tatma imkânı sağlarlar.
Kendilerini, yok olmakta olan değerlere sahip çıkma konusundaki çabalarından ötürü kutluyor, başarılar diliyoruz.

Bu yazıdaki "bazı Evde Şarap grubu üyeleri" bizler oluyoruz aslında. Ben Mehmet Vuran, Rıdvan Dursun, İlter Çelik ve o gün bizlerle beraber olan Erhan Yürüt ve eşi Füsun Yürüt. Kadir Vargı Ve Haluk Bermek de o gün bizimleydiler. O üzümler ve işlenmelerinin hikayesi de Garova Günlüğünün 19 Ağustos 2008 tarihindeki yazısındadır. Bu yazı için aşağıdaki "şarap" etiketine tıklayınız.
.
.