21 Nisan 2014 Pazartesi

Tilkişenlerin Zamanı Geçiyor

Yöresel isimleri kullanmayı seviyorum. Onun için tilkişen diyorum. Herkesin anlayacağı ismiyle söylemek gerekirse, yabani kuşkonmaz. Yok, daha evrensel olsun derseniz, Latince ismiyle de Asparagus acutifolius L.  Evet, yavaş yavaş bahar bitiyor ve tilkişenlerin de zamanı geçiyor...

Tilkişenlerin rengi yeşilden, siyaha dönük koyu yeşile kadar olabilir. Toplaması da yemesi kadar güzeldir. Genellikle, çalılıkların yanında, tarlalarda set için ya da sınır için yapılmış kuru taş duvarların diplerinde, tarla sınırlarında bulunurlar. Etrafında görünen ve koyu yeşil renkte olan dikenli bir çalısı vardır. Önce onu görmelisiniz, o varsa tilkişen vardır. Çünkü tilkişen dikenli olan bu çalının köklerinden çıkan rizomlarıdır aslında. Eğer bu rizomlar, yani tilkişen, onu koparmak isteyenlerin gözünden kaçar ve yaşlanırsa, o da yeşil renkli dikenli çalılara dönüşür... 
Bu blogta daha önceki yıllarda yazılmış bir başka tilkişen yazısına da göz atmak isterseniz tıklayınız.