Börülce Ekimi

Tohumluk olarak ayrılmış börülceler yarım saat kadar suyun içinde ıslandılar. Böyle olunca daha kolay ve çabuk çıktıklarını (yani çimlendiklerini) söyledi babam :)



Sonra da serpme usulüyle tohumları ekti. Ardından da tırmık çekilerek toprağa karıştırıldı tohumlar. Bu biraz da işin kolayına kaçmak tabi. Az miktarda börülce yetiştirilecekse eğer, tohum yatağı düzlenir sonra da tohumlar elle 3-5 cm derinliğe gömülürse daha iyi olur. Geniş alanda yapılacak yetiştiricilikte ise mibzer (ekim makinası) kullanılması en uygun yöntemdir.
.
.

Bahçelerde Börülce...

"Bahçelerde börülce, oynar gelin görümce..." diye, bir türkü vardır ya hani, işte o börülce, bu börülce. Görürsem, gelinle görümcenin de fotoğrafını çekerim...
İki tür yemeği yapılır (başka da varsa ben bilmiyorum);
1. haşlanarak zeytinyağıyla yağlanır ve öyle yenilir.
2. Domates, soğan vs. konularak yahnisi yapılır.




.
.