19 Temmuz 2013 Cuma

2013 Yılı Cardinal Üzümlerimiz

Biz, 28 yıl önce ilk parsel bağı kurduğumuzda, küçük bir alan (bağ) olmasına rağmen buraya birçok üzüm çeşidi aşılanmıştı. Perlette çekirdeksiz, Alphonse Lavalle ve Cardinal ana çeşitler olmak üzere, bir miktar erkenci Uslu üzümü ve sanırım çok azar miktarda olmak üzere 1-2 çeşit daha vardı. Bu çeşitleri kim önermişti, neye göre seçmiştik, şimdi hatırlamıyorum. Ama bunların içinde iyi ki Cardinal varmış. Çünkü Cardinal hakikaten çok güzel bir üzüm. Tek geçerim... Zaman içerisinde bu eski parseldeki diğer üzüm çeşitleri tekrar aşılanarak Alphonse ve Cardinal oldular. Bugün itibarıyla eski ve yeni parsel bağlardaki ana üzüm çeşitleri Cardinal, Alphonse Lavalle ve her ikisinden de az miktarda olan Trakya İlkeren ve Yalova İncisi. 

Cardinal, ıslah çalışması çerçevesinde elde edilmiş bir melez üzümdür. 1939 yılında Kaliforniya'da Flame Tokay ve Alphonse Lavalle üzümlerinin melezi olarak elde edilmiş bir çeşit. İyi ki de elde edilmiş. Yukarıda da söylemiştim, "tek geçerim". Ama her güzelin de bir kusuru olurmuş, kitap der ki; bu güzelin kusuru da, düşük tane tutumu ve çatlama sorunu olarak bilinirmiş. Üzümün tanesiyle ilgili bu sorunları biz dramatik boyutta yaşadık mı derseniz, yaşamadık. Külleme, kav ve kış soğuklarına duyarlılığı da diğer kusurlarıdır. 

Sanırım 5-6 yıl kadar önceydi, Manisa'dan bir email almıştım. Cardinal üzümünü soruyorlardı bana. 8 da. alan için Trakya İlkeren fidanı almışlar ve dikmişler. Ama ertesi yıl bazı asmalardaki salkımlardan anlamışlar ki, Trakya İlkeren diye alınan fidanlar aslında Cardinal fidanıymış. "Cardinal'in yetiştirmesi zormuş, şu, şu sorunlar oluyormuş" diyorlardı ve bu konuyu soruyorlardı. Demek ki, etraflarındaki yetiştiricilerden de bu yönde duyumları olmuş. Daha sonraları tekrar konuştuğumuzda, asmaları tekrar Trakya İlkeren aşıladıklarını söylemişlerdi. 

Cardinal, iri taneli erkenci bir sofralık üzümdür. Tanenin rengi ilk başlarda pembemsi kırmızıdır, ama bu renk yanıltıcı olmasın, bu renkteyken bile tatlı ve aromalıdır. Zaman ilerledikçe taneler siyaha dönük koyu kırmızı bir renk alır. Daha da tatlanır ve aroma kazanır. Yuvarlak ve iri (biraz basık oval) olan tanelerin ağırlığı 6-9 gramdır ve 2 - 4 adet çekirdek ihtiva ederler. Salkımları dallı konik bir yapı gösterir, iridir ve seyrektir.

Bu yıl Cardinal üzümlerimizden ilk salkımlar Temmuz ayının 5'inde kesildi.  

18 Temmuz 2013 Perşembe

Havamızı, Suyumuzu, Toprağımızı, DOĞAMIZI KİRLETMEYİN....... Muğla'ya 4. Termik Santral Yapılmasın

Yeniköy termik santraline 5 km, Kemerköy termik santraline 17 km ve Yatağan termik santraline 31 km uzaklıkta Karacahisar Köyü'ne kurulacak olan ve Milas ilçesinde 3. Muğla'da 4. olacak termik santralin yapılmasını istemiyoruz.

Köyümüz orman kanunu' nun 31. maddesi kapsamında verimli orman alanıdır, turizm sahası ilan edilmiş bölge sınırları içerisindedir. 978 da zeytinlik ve 331 da ekili alanı ile zengin bir tarım alanıdır. 1986' da faaliyete geçen Yeniköy termik santralinden sonra köyümüzde kanser ve akciğer hastalıklarından ölümlerde belirgin artış olmuştur. Köyümüze yeni bir termik santral yapılmasına karşıyız.

Karacahisar Gönüllüleri

Karacahisar köyü hakkında biraz bilgi ve Karacahisar'a yerleşmiş olan Haluk (Akbatur) abiyi 2009'daki ziyaretim için tıklayınız 

Yukarıdaki Siteye Girerek İmza Kampanyasına Destek Olabilirsiniz....

16 Temmuz 2013 Salı

Bağımızın 2013 Yılı İlk Üzümleri; Trakya İlkeren

Her yıl olduğu gibi bu yıl da ilk üzümlerimiz yine Trakya İlkeren'ler. Tekirdağ Bağcılık Araştırma İstasyon Müdürlüğü tarafından Alphonse Lavalle ile Perlet çekirdesiz üzümünün melezlenmesinden elde edilmiş erkenci bir çeşit. Rengini, dayanıklılığını Alphonse'dan, erkenciliğini ve nispeten salkım şeklini Perlet çekirdeksizden almış. İlk erdiği için ve bu çalışma da Trakya'da yapıldığı için, adını da buradan almış ve öyle tescil edilmiş. Son yıllarda oldukça yaygınlaşmış bir üzüm çeşidi. Tekirdağ'da bu üzümün olgunlaşma zamanı Temmuz ayının 20-25'leri. Bizim burada Haziran ayı sonu - Temmuz ayı başı gibi ilk salkımlar olgunlaşıyor. Bu yıl Temmuz'un hemen başında olgunlaşmış olan salkımlar vardı, az miktarda da olsa ilk olarak Temmuz'un 5'inde pazara çıktı. Erkenci üzüm çeşitlerinin geçen yıla/yıllara göre bir kaç gün erken olgunlaşmalarına bakılırsa bu yıl diğer üzümlerin (orta ve geç mevsim olgunlaşan sofralık üzümler ve şaraplık üzümler) olgunlaşması 4-5 gün, bilemediniz 6 gün kadar erken olacak gibi görünüyor. Ama ilerleyen günlerdeki iklim şartları nasıl olacak ve ne getirecek bilinmez tabi...