Almanya'da Ren Nehri bölgesinde Lorch'daki Weingut-Mohr 'un sahibi olan arkadaşlarımla (Saynur ve eşi Jochen'le) internet vasıtasıyla tanışmıştık ve arkadaşlığımız da böylelikle başlamıştı. Sonrasında da haberleşmeye devam ediyoruz...Bu yılın (2008) bazı beyazlarını bir kaç gün önce şişelemişler. Yeni karışım (kupaj) şaraplardan ikisinin etiketini (üzerindeki suluboya resim de dahil) Saynur hanım hazırlamış. Bana onların fotoğraflarını gönderdi. Blanc de Blancs ve Blanc de Noirs
Blanc de Blancs, "beyazdan beyaz" demekmiş. Yani, beyaz üzümden beyaz şarap. Bunlar da, Muskateller, Schreube ve Weisser Burgunder imiş.
Blanc de Noirs ise "Siyah üzümden (Spätburgunder) beyaz şarap" demekmiş. Bunlar daha çok gençlere hitap eden -bir nevi moda- şaraplarmış. Hatta önümüzdeki günlerde katılacakları Düsseldorf şarap fuarında ön planda bu şarapları olacakmış.
Jochen, ailenin dördüncü kuşağı ve şarap üretim mühendisi. Yani, aileden gelen tecrübeye ve akademik bilgiye sahip...
Fuarda başarılar dilerim şimdiden...
.
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder